Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, pfeffern und in reichlich Sojasauce marinieren.
Die Kohlrabi putzen und in pommesgroße Stücke schneiden.
Die Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne in heißem Öl braten. Danach heraus nehmen und wieder in die Marinade geben. Nun die Kolrabistifte in die Pfanne geben und unter rühren anbraten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und weich dünsten. Nun das Fleisch mit der Marinade wieder in die Pfanne geben und den Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis servieren.