Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Das Gulasch mit Knoblauch und das Bauchfleisch mit dem Curry würzen. Den Paprika in Streifen und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Fleisch und Gemüse abwechseln in einen großen Bräter schichten. Die Tomaten zerkleinern und darüber geben. Die Mexiko- Sauce mit der Sahne vermischen und darüber gießen. Den geschlossenen Bräter in den kalten Backofen setzen und bei 225°C ca. 2 bis 2¼ Stunden schmoren. Je nach Anzahl der Gäste mit Nudeln, Klößen oder aber nur mit Weißbrot servieren.