Die Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Beides zusammen in einen Feuerfesten (für denBackofen geeigneten) Topf geben. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz rundherum einreiben und auf die Zwiebeln legen. Die Barbeecue-Sosse darüber geben, dann die schwarze Limonade drüber gießen. Das ganze in den Backofen stellen und bei 160°C bei Ober- und Unterhitze für mindestens 4 Stunden backen. Das Fleisch aus der Sosse nehmen, in eine große Schüssel geben und mit Hilfe von 2 Gabeln zerpflücken. Die Sosse eventuell noch abschmecken. Dann das zerrupfte Fleisch wieder in die Sosse geben und gut verrühren. Nun ist es Verzehrfertig. Wie auf dem Foto zu sehen auch als "Pulled Pork Burger"