Das Hühnerfleisch würfeln und in dem Öl anbraten. Herausnehmen und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Chillischote glasig andünsten. Den Reis hinzufügen und mit andünsten. Die Brühe zugießen und 20 Minuten garen. Mit Curry, Salz und Sojasauce abschmecken. Die Krabben und das Hühnerfleisch zum Reis geben und alles heiß werden lassen.