Gerlinde's Käsekuchen

Boden: (für 26 cm Form) Füllung:

Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig herstellen und als Boden mit einem kleinen Rand in die gefettete Torenform geben.
Auch hier alle Zutaten zu einer Masse gut miteinander verrühren.
Achtung: Die Masse wird aufgrund der angegebenen Flüssigkeit sehr dünn. Dies ist aber richtig.
Diese flüssige Masse nun auf den Boden gießen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° C die ersten 45 Minuten backen, und dann weitere 15 - 25 Minutn bei 150° C.
Den fertigen Kuchen dann noch ein paar Minuten im offenen Backofen stehen lassen, damit er nicht allzu schnell auskühlt und zusammensackt.