Die Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen. Den Saft mit Wasser strecken, damit genug Flüssigkeit zum Pudding kochen vorhanden ist. Den Vanillepudding mit dieser Flüssigkeit (nicht mit Milch) nach Packungsvorschrift kochen. Die Ananasstücke dann unter den Pudding rühren und kalt stellen. Vor dem servieren die Sahne steif schlagen und unter den Pudding heben.