Die Lasagneblätter kochen und abkühlen lassen. Den Spinat klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen. Mit dem Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf die einzelnen Lasagneblätter geben, zusammen rollen und in eine Auflaufform legen. Mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen und mit der Tomatensauce und der Sahne übergießen. Den Käse darüber streuen und im Backofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.