Den Bacon fein würfeln, die Zwiebeln und den Koblauch putzen. Ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Chillischote längs halbieren und die Kerne entfernen. Dann in sehr feine Würfel schneiden. Kochwasser für die Spaghett aufsetzen. Den Speck in einer großen Pfanne kräftig anbraten. Dann die Hitze reduzieren und die Zwiebeln mit dem Knoblauch und der Butter dazugeben. Wenn die Zwiebeln leicht Farbe annehmen, die Tomaten und die Chillistücke dazu geben. Alles leicht einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die bißfest gekochten Spaghetti abschütten und dann in die Sauce geben. Alles gut vermischen. Mit Parmesan servieren.