Spaghetti alla puttanesca

Die Spaghetti 'al dente' kochen. Die Chili entkernen und in feine Würfel schneiden. Die Sardellen abspülen und grob hacken. Die Kapern abtropfen und ebenfalls fein hacken. Die Oliven in Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden und in etwas Öl in einem Topf andünsten. Die Sardellen und die Chili kurz mitdünsten. Die Oliven, die Kapern und die Tomaten dazugeben, alles gut verrühren und ca. 10 min. köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgetropften Nudeln in die Sauce geben und gut vermischen. Kurz ziehen lassen. Die Petersilie fein hacken und vor dem Servieren über die Nudeln geben.

Wer möchte, kann mit den Tomaten auch eine Portion "Frutti di mare" zufügen.