Kochbuch der Fam. Spreyer

Blitz-Pizza

200 g. Gouda, gerieben
200 g. Kochschinken
150 g. Salami
150 g. Mehl
3 Eier
250 ml. Sahne
1 Dose Pilze
Pizzagewürz
Salz + Pfeffer

Den Schinken, die Salami und die Pilze klein schneiden, dann alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Den Backofen auf 190°C. vorheizen und die Pizza ca. 25 Minuten goldgelb backen.

Je nach Geschmack können auch Thunfisch, Paprikastreifen oder Oliven verwendet werden.