Nudeln - rustikal
250 g. hausmacher Leberwurst,
in kleinen Scheiben in einer Pfanne erhitzen,
damit sich die Wurst leicht verflüssigt.
Nun die Nudeln damit vermischen.
2-3 Eier aufschlagen,
mit etwas Muskat und Pfeffer würzen und über die Nudeln geben.
Die Masse stocken lassen.
Ich esse da gerne ein Brot mit Butter dazu.