Die Kartoffeln in Salzwasser mit dem Kümmel zusammen kochen, pellen und in grobe Scheiben schneiden. Die Kapern, Gurken und Artischocken abtropfen lassen und die Flüssigkeit dabei auffangen. Die Gurken fein würfeln, die Artischocken vierteln. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Die Kartoffeln mit je 2 El. Gurken-, Kapern- und Artischockenflüssigkeit beträufeln.
Den Schmelzkäse mit der Milch cremig rühren und mit Pfeffer würzen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und eine Stunde durchziehen lassen.
Falls nun der Salat zu trocken ist, noch den Joghurt unterrühren. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.