Den Lachsersatz in feine Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln und die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Alles miteinander mischen. Das Mirakel Wip vorsichtig unter den Salat heben und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.