Den Knoblauch fein hacken und die Zwiebel in Ringe dünne schneiden. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Den Knoblauch in dem Butterschmalz andünsten. Die Zwiebel und die Paprika hinzufügen und auch mit andünsten. Mit einem viertel Liter Wasser ablöschen und die Napoli- Tomatensauce unterrühren. Mit Tabasco würzen und mit Pfeffer und Salz aus der Mühle abschmecken.