Den Spargel schälen und auf große Stücke Alufolie legen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Butter schmelzen, den Spargel mit wenig Zucker und Salz bestreuen und die Butter darüber gießen. Dann die gehackten Kräuter dazu geben. Nun den Spargel in die Alufolie einschlagen.
Die Kartoffeln schälen und un Spalten schneiden. Die Kartoffeln nach belieben würzen (Pommes-Salz oder ähnliches) und leicht in Öl marinieren..
Den Backofen auf 160° C. Umluft vorheizen. Auf das untere Backblech die Kartoffeln geben, den eingepackten Spargel auf den Gitterrost darüber legen und alles zusammen rund 30 Minuten bei gleichbleibender Hitze garen.
Mit Zitronen- oder Bechamel-Sauce und Beilage nach Wahl servieren.